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” 李根娣对记者说:“别看我现在做狮子头那么麻利,这可是我三四十年来的经验。
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最后再用石头压两天,两天后把肉翻个面,再用之前炒好的花椒和食盐擦一遍,风干20天左右就可以放到冰箱冷藏了。
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“开油锅之后,还要准备好生粉,加入少量水搅匀待用。
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接着将酱汁中的细砂糖、醋、老抽、生抽、料酒和少许盐放在小碗中,纯水倒于锅中,加八角、桂皮煮开后,倒入调好的酱汁,再次煮开后,放入花椒即可关火,做好的酱汁倒在盆中放凉备用。
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那么,这些奶茶店内销售的无糖奶茶真的是零糖分吗?记者了解到,此次抽检的样品分别来自于一点点、茉沏、鹿角巷、CoCo、四云奶盖贡茶、悸动烧仙草、幸福侯彩擂、小眷村8个品牌。
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也就是说,所谓的“不加糖”奶茶并不是真的“无糖”,各品牌无糖奶茶的糖含量差异比较大,有些品牌糖含量不低。