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市食品药品检验检测院工作人员介绍,抽检奶茶反式脂肪酸含量差别明显,同一品牌、同一类别奶茶也不相同,不排除受制作过程、制作手法等因素影响。
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脂肪含量够吓人一杯奶茶相当于3条士力架 脂肪和糖分被视为减肥的敌人,此次所有被抽检的奶茶中均检出脂肪含量,以茉沏正常糖奶茶为例,一杯以500g计,脂肪含量为3.5g/100g,一杯奶茶含有17.5g脂肪,近似于3条20g士力架或500ml雀巢全脂奶的脂肪含量。
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”李根娣说,除了猪肉,做狮子头还需要用到油条、鸡蛋、香葱、生姜、荸荠或者山药,“放荸荠或者山药,也是为了让狮子头的口感更加丰富。
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所有18件检测样品中,幸福侯彩擂的脂肪含量荣登榜首。
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”李根娣说,自己祖籍江苏,从父辈起就在嘉兴生活,“我们嘉兴的狮子头和江苏的做法还是有不同的。
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绿茶茶多酚平均含量为356mg/g,相当于356000mg/kg,是此次检测出茶多酚含量最高的CoCo奶茶的200多倍,10g绿茶所含有的茶多酚需饮用5杯奶茶(以最高含量的CoCo为例)才能获得,而含量最低的一点点奶茶则需饮用33杯左右。