汤如珍
在吃货的眼里,四川就是一张美食地图,每个地方都有一两个代表性的川味美食。
阿亥
这都“怪”上帝太偏爱四川了,好像“美”的事物,都想着能多给上四川一点儿。
耿云霞
四川麻辣火锅先报个菜名:火锅、串串、东坡肘子、简阳羊肉汤、乐山钵钵鸡、跷脚牛肉、甜皮鸭、绵阳米粉、江油肥肠、冷吃兔、李庄白肉、川北凉粉、阆中牛肉面、武胜牛肉、达州灯影牛肉、古蔺麻辣鸡、宜宾燃面、富顺豆花、老妈蹄花......只要一提到四川某个城市,第一想到的就是它的美食,这就是它的魔力。
欧阳雅旭
重庆自古就是水陆交通要塞,养成了重庆女生爱憎分明、活泼动人的性格特征。
房从霜
来重庆的外地客人,双脚踏上这片土地时,总是觉得这个城市没有平地可言,永远都是上山与下山的节奏。
怡桃
简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。