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李日华对煮茶之水极为讲究,他曾发起一批讲究茶道的朋友,聚钱雇人从无锡惠山每月运送一次“天下第二泉”的泉水,用以烹茶,并为其在甪里街的一处建筑取名味水轩。
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经过他的努力争取,海塘施工首次实现了机械化,是当时全国除黄河外,水利工地采用机械化施工唯一一处,联合国善后救济总署及美国政府中华救济团的代表均对此表示惊异。
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“文革”期间,他不顾自己“一批二用”的身份和被排队在定稿小组之外的现实,顶住压力,对包括“红卫兵”在内的一些人在《中国历史地图集》编稿中犯的错误提出异议和抗议。
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他还把从国外带回的书拿到工地上,供技术人员借阅,并亲自讲授“坝工设计通则”、“佛子岭连拱坝的初步设计”等课程,人们把工地称为“佛子岭大学”,并亲切地称他为“校长”。
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万历二十年(1592),李日华考中进士,出任九江推官。
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生前曾任中华人民共和国国家历史地图集副主任委员、总编辑,中国历史大辞典编委会主任,中国史学会理事,中国地理学会理事。