张简红梅
”城中老人们傲言建水的诸多特色物产,会在介绍结束语中重重的说上一句:“水好!”双龙桥云南省红河州建水县又名临安府,城内城外水光潋滟。
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两桥似避世高人,离群索居,冷冽立于郊外,人来不喜人散不悲,一任风雨雾霭加身与阡陌相依。
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荷田建水的农田多为水田,“连天荷叶无穷碧”的荷花,占了田地大部,间或种植着草芽、茨菇。
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这里的门全是双扇木门,陈旧木门透露的历史沧桑的色彩,古老而又虚化。
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老人说到此不仅使人想起那冰凉的水温,井口映着碧落那水下可是临着黄泉?又或者幽冥王气息侵染了井水,于是水温寒凉?只是水凉只管凉,邑人游人没有不适感觉,周遭常年饮用井水者诸多高寿之人。
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草芽又名象牙菜,独一无二的别无他处种植的蔬菜;建水豆腐,《舌尖上的中国》累牍介绍;建水沙莜,香糯甜软,汤镬烹之糖汁横流,坊间传说乾隆帝食后赞:“真云南参也。