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“退休之后时间就多了,我就从选料开始尝试,现在各种配方和食材的使用我心里都有数了。
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”李根娣说,除了猪肉,做狮子头还需要用到油条、鸡蛋、香葱、生姜、荸荠或者山药,“放荸荠或者山药,也是为了让狮子头的口感更加丰富。
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对此,嘉兴嘉诚口腔医院不仅设立了专门为小朋友看牙的儿童齿科,还由经验丰富的资深儿童口腔专家坐诊,在治疗上率先采用了无痛微创去腐治疗的新技术,还有先进的儿童牙病治疗技术,专治儿童前牙树脂预成冠、后牙金属修复等,同时,嘉兴嘉诚口腔医院为更近一步亲近小朋友,还专门开设了“护牙卫士训练营”,让小朋友们在玩乐互动中了解并保护自己的牙齿。
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炸好的鱼捞出后,趁热放入冷却的酱汁中,泡一会,汤汁浸透后即可。
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最后再用石头压两天,两天后把肉翻个面,再用之前炒好的花椒和食盐擦一遍,风干20天左右就可以放到冰箱冷藏了。