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元代,在重农措施的推动下,农业生产技术进一步提高和改进,农业生产有了长足的进步,嘉兴的粮食作物除了水稻外,麦属种类的推广也日益普遍。
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12个乡是:德化、迁善、胥山、感化、移风、履仁、新丰、水丰、大彭、嘉会、白苎、长水。
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后来清代在编纂雍正《浙江通志》时也不由感慨:“嘉兴,浙省大府,而松江在元初为华亭府,乃嘉兴属邑而升为府者,是海漕之利,惟浙中之粟独多。
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回师嘉兴的杨完者,先在城北坚壁清野,被围十多天,军中缺粮,米价暴涨,柴草断绝,苦不堪言的百姓们烧饭只好砍家具为柴,而杨完者的军队则更是拆廊间屋柱,用以军炊。
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至正二十六年(1366),嘉兴守将宋兴打开城门向朱元璋投降。
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元朝民族矛盾突出,加上政治腐败,官吏奸贪巧立名目对老百姓敲诈勒索,极尽敛财之能事,搞得民不聊生,怨声载道,引发严重的社会危机。