费莫一
“这些年,我们一直在尝试开发和南宋相关的菜品,这份红烧肉是用红曲酒烹制的,而红曲酒在《武林旧事》中就有相关记载。
涂幼菱
一包盐的代价 1986年的一天清晨,浙江萧山一座普通的农家小院,突然响起一阵急促的敲门声。
高灵秋
“西溪湿地每年都会举办柿子节,我们想让大家尝尝火柿映波的甜蜜。
庆惜萱
比如,杭州人耳熟能详的楼外楼菜馆、六通宾馆、城隍阁餐厅、知味观味庄,还有近年来在年轻人中很受欢迎的自在弥林民宿、西溪烟水渔庄餐厅等网红打卡点。
衣元香
隐寺野菜素卷 什么样的滋味能代表西湖西溪之美?参赛选手们可是使出了浑身解数—— 比如上图是楼外楼菜馆出品的一道冷菜“隐寺野菜素卷”,以金黄的豆腐皮包裹翠绿的马兰头,盛在“莲蓬”瓷器上,并在每个“莲蓬”洞眼中放一些干冰,再饰以荷花,那种寻古访幽的氛围感一下子上来了。
吴戊辰
”高征钢告诉记者,这些“双西”菜品在楼外楼的日常宴会订单中都可以吃到。