鄞丑
下午举行的长三角美食文化峰会论坛,以主旨演讲和嘉宾对话形式继续运河美食文化的探寻品鉴之旅。
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胥山,原名张山,也称史山,相传伍子胥伐越驻兵于此得名,曾是嘉禾平原上唯一的山丘,海拔80多米。
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现场有中国大运河美食文化联盟专家委员会龚剑锋带来的“寻味大运河”主旨演讲,也有长三角餐饮专家、美食家、餐饮企业代表带来的“大运河美食文化旅游”对话,共同探讨嘉兴大运河地方餐饮文化及秀洲生态美食未来发展的趋势。
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”平湖市档案局(史志办)地方志科科长黄艳说,今年年初,平湖启动了历史“复活”工作,与杭州一公司合作,共同开发了《掌上平湖史志》微信小程序。
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同时,传承和宣扬好味德丰、张翠丰、五芳斋、真真老老等一大批美食老字号和非物质文化遗产,进一步打响以新塍美食为代表的秀洲美食品牌,为广大市民和游客朋友们展示了秀洲味道,更讲好了秀洲故事。