申屠少杰
简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
羊舌静静
快速发展的重庆城市重庆城市的这种演变模式和形态,加上原本远离核心的巴南和北碚两区,重庆城市发展就分布在缙云山、中梁山、铜锣山—南温泉山和明月山之间的三个南北向平行排列的谷地。
司空飞兰
组团式是指城市空间由于自然条件等因素的影响,呈现非聚集的分布方式,一个城市分成若干块不连续的城市用地,每块之间被农田、山地、河流、森林等分割。
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金沙遗址之太阳神鸟金饰闭塞的山脉又给古蜀文化增添了一层神秘感,群山将四川盆地团团围住,不禁让李白感叹:“蜀道之难,难于上青天”。
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这种山地一般呈弧形分布,延伸数百千米以上,山体的走向和排列与内营力的作用方式都紧密相关。
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同时,谷地一般还是河流聚集、湖泊分布之地,尤其是重庆还位于长江、嘉陵江河谷地带,在夏日阳光的强烈照射下,这些河流湖泊水分蒸发很快,使空气湿度增大,增加了人类体感温度,导致重庆夏天容易出现高温的天气,也重庆火热城市性格不可或缺的一部分。