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而在黄岩出土的五代熏炉的包裹物,从其精湛的工艺就可以看出北宋时期的台州刺绣技艺已经非常高超。
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《名厨》前杂志主编、资深美食媒体人摆渡大厨曾如此评价:“我觉得台州真正的隐藏性格其实是包容,不拘一格的烹饪手法多样且家常,还会把各大菜系风格融进其中,贯用巧思,因此即便是小鱼小虾,也可变身珍馐美馔。
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台州的日常饮食就讲究“鲜货不过夜”,海鲜上午拉网,晚上就能端上上海餐馆的餐桌,至鲜至美,追求本味,用极简的调料,烹饪出食材中的鲜甜味。
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这几年,台州菜脱颖而出,在社交媒体上,因为“糯叽叽、鲜嗒嗒、甜蜜蜜”圈粉年轻人。
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台州人爱吃海鲜、会吃海鲜、会烧海鲜,有“无鲜勿落饭”之说。
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可以说台州刺绣和中国刺绣同源,到了清代光绪年间,台州刺绣结合了西方的抽纱工艺,并且经由民间工匠的传承和改良,使其成为中西合并的一项刺绣工艺,据说在原来的基础上发展成了200多种针法,包含了抽、拉、镶、雕、贴等多种技艺。