汝癸卯
在中国,除了两条母亲河的发源地青海省外,能够同时接纳长江和黄河的省份就多了个四川。
钦己
简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
遇访真
繁华的渝中半岛所以重庆人会把渝中半岛分为上半城和下半城。
南宫建修
平行岭谷带给重庆的,远远不止山城、美女、热情、迷雾这些标签,而是每个重庆人血液里对自己家乡这种独特性的热爱,它有着世界上其他城市难以相比的地理之美。
于昭阳
大山与江河的壮阔,古镇与湖泊的灵动,连绵的草原湿地与憨态可掬的大熊猫,共同勾勒出一个千面的“天府之国”。
始如彤
如今的川菜同样分门别类,以川西成都、乐山为首的“蓉派川菜”,主打用料精细准确,讲究遵循传统;而以川南自贡为代表的盐帮菜,则讲究“味厚香浓、辣鲜刺激”。