綦立农
黄河在黄土高原上深切出晋陕峡谷,它造就了壶口、龙门的奇观,在这里承接大量泥沙,变成了真正的“黄”河。
闳辛丑
如今,郑州谷子地里的机械化秋收因此,在中国北方的广大区域内,包括当时韩国所在的中原地区和秦国所在的关中平原,种植谷子和糜子这两种小米并不需要人工灌溉,仅依靠自然降水就足以获得好收成,这为黄河流域的居民解决了填饱肚子的难题。
练申
图为运城盐池放眼古中国的经济版图,与西北辽阔草原的游牧狩猎经济和长江流域以稻作、渔採为农业方式的“水”文化相比,黄河的旱地粟作农业方式离不开“土”,粟和陶则是这种“黄土”文化的典型代表。
太叔辽源
中国的农业起源有两个独立发展的脉络,一个是在长江中下游地区的南方稻作农业起源;另一个是沿黄河流域分布的北方旱作农业起源,所栽培的农作物主要有谷子(粟,小米)、糜子(黍,黄米)和大豆(菽)。
睦曼云
陕西延安,黄河流淌在黄土高原之上,蜿蜒曲折特别是从内蒙古托克托县河口村之后,黄河进入了晋陕峡谷河段,这里是主要的产沙区。