完困顿
白居易在苏州任职的时间虽不过两年,但他体察民间疾苦、勤政爱民,修河筑堤,一条山塘河造福了姑苏百姓千年。
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离任后苏州民众建造《白公祠》纪念这位诗人好官。
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至今日,山塘街因其形似神似古苏州城被称之为“老苏州的缩影、吴文化的窗口”。
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史料载,白居易任苏州刺史,一日到虎丘去,看到附近的水路不通,便决定开凿东起阊门渡僧桥附近,西至虎丘望山桥的山塘河,河长约七里,故苏州人有“七里山塘到虎丘”之说。
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再来就是苏州的名菜桂花糯米藕、清蒸太白鱼、蟹黄豆腐等等,当然久居江南,这些菜色自然也不仅仅是苏州的独家菜谱,苏州菜色偏甜,清淡符合我们江南人的口味,北方来得小伙伴因为点了一碗小馄饨,就认为原来江南的小馄饨是没有馅的,其实这就是小馄饨的精髓,一丁点肉沫是为了提鲜,小馄饨的皮薄而滑,与一点肉沫相结合,一碗清汤,拌上猪油、葱花就是最地道的吃法。